きらく飯｜食材も調味料も最初に全部入れて、一気に仕上がる 豚ロース・玉ねぎ・キャベツの甘辛炒め

夕方になって、
今日はできるだけ考えずに、流れのまま作りたい、と思う日があります。

冷蔵庫を開けてから火をつけるまでに、
何を作るかで迷い始めると、それだけで少し疲れてしまいます。

この料理は、
豚ロース・玉ねぎ・キャベツと、調味料を最初にまとめて入れて、
そのまま火にかける形です。

途中で足したり、
焼き加減を考え直したりせずに、
最後まで同じ流れで作れます。

材料・調味料｜ここだけ見ればOK

■ 食材（必ず3つ）
・豚ロース
・玉ねぎ
・キャベツ

■ 調味料（最初に全部）
・醤油（大さじ1.5）
・みりん（大さじ1）
・砂糖（小さじ1）
作り方

① フライパンに豚ロース、玉ねぎ、キャベツを入れる

② 醤油・みりん・砂糖をすべて加える

③ 中火にかけ、全体を動かしながら火を通す

④ 豚肉に火が通り、全体がなじんだら完成

判断の目安
・豚肉の色が白っぽく変わっている
・玉ねぎがしんなりしている
・キャベツがやわらかくなっている

栄養の目安（1人分）

■ たんぱく質：約22g
（1日の目安：約60g）
たんぱく質は、体を作り、日々の回復を支える栄養です。
→ 一食分として考えると、無理のない量です。

■ ビタミンB1：約0.8mg
（1日の目安：約1.4mg）
ビタミンB1は、疲労回復を助ける栄養です。
→ 夕方の食事に入っていると、気持ちが少し楽になります。

■ 食物繊維：約4g
（1日の目安：約21g）
食物繊維は、食事のリズムを整える栄養です。
→ 一食で少しでも取れていれば、意識しやすくなります。

※日本食品標準成分表を参考にした目安値です。
※食材の量や調理条件により、数値は前後します。

甘辛い味付けが豚ロースに絡み、
玉ねぎの甘さとキャベツのやさしさが全体をまとめます。

代案（ないから作れない、を作らない）

・キャベツがない場合：小松菜で代用
・玉ねぎがない場合：長ねぎで代用
・豚ロースがない場合：豚こま切れで代用

考えすぎず、
途中で止まらず、
そのまま作って、そのまま食べる。

そんな日のごはんとして、置いておきます。

この形のごはん、ほかにもいくつか置いてあります。
同じ流れで作れるものをまとめたので、
気が向いたときにのぞいてみてください。