きらく飯｜5分でできる簡単おつまみ｜きゅうりとみょうがのツナ白だしあえ
夕方、もう一品ほしい。
でも火を使うほどの余力はない。
そんな日にちょうどいい、切ってあえるだけのおつまみです。
香りはしっかり立つのに重くならない。
晩酌の最初にも置きや見る一皿です。
材料・調味料｜ここだけ見ればOK
■ 食材（3つ）
- きゅうり：1本
- みょうが：2本
- ツナ缶：1缶
■ 調味料（最初に全部）
- 白だし：小さじ2
- ごま：小さじ1
- ごま油：小さじ1
なぜこの3つか
ツナのたんぱく質に、みょうがの香りを重ねて、きゅうりで後味を整えます。
白だしだけで味がまとまるので、迷いません。
栄養は、たんぱく質×ビタミンB群の組み合わせ。
食べたものをエネルギーに変える流れに乗りやすく、体の材料として使われやすい形に寄せられます。
下準備（迷わないために）
- きゅうり：縦半分に切り、斜め薄切り。
- みょうが：縦半分にしてから細切り。
- ツナ：軽く油を切る。
作り方（約5分）
- ボウルに食材3つと調味料をすべて入れる。
- 全体をやさしく混ぜる。
- みょうがが均等に広がれば完成。
触りすぎなくてOK。全体がなじむ程度で十分です。
ひと口目は、みょうがの香りがすっと抜けます。
そのあとにツナのコクが続き、きゅうりが後味を軽くします。
重さが残らないので、気づくと箸が伸びるタイプ。
晩酌の流れを止めません。
水分が出やすいので、食べる直前にあえると食感が保ちやすいです。
代案（追加してもいい食材）
- ツナ→サバ缶：旨みが一段上がります。
- 白だし→ポン酢：さらにさっぱり。
- ごま油→オリーブオイル：香りがやわらぎます。
今日はこれでいいかな、と思える。
そんな日のごはんとして、そっと置いておきます。
他のレシピも、迷わず選べる形でまとめています。