運営者情報

運営者：きらく

一人暮らしが長く、10代のころから日々のごはんを作ってきました。
料理とお酒が好きな30代。子育てをしながら、毎日できるだけ簡単に作れて、栄養もあって、家族がもりもり食べてくれるごはんはないかと試行錯誤しています。

料理中に子どもが泣いたり、予定どおりに進まなかったり。
そんな毎日の中で、食材も調味料も最初に準備して、できるだけ途中の手間を減らして作れるレシピを考えるようになりました。

当サイト「きらく飯」は、子育てやお仕事で忙しい毎日の中でも、「夕方に迷わず簡単に作れるごはん」を届けることを目的に、「無理なく続けられること」を大切にしています。

材料はできるだけ少なく、工程もシンプルに。
特別な技術がなくても家庭で再現しやすく、食材と調味料を最初に準備してから作り始められるレシピを中心に、日々の食事づくりの負担を少しでも減らせる情報を発信しています。

「今日は何を作ろう」と迷ったときに、冷蔵庫にある食材から作れるものを見つけたり、忙しい日の献立を決めたり。
きらく飯が、毎日のごはんを少しだけ気楽にする場所になれば嬉しいです。

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