きらく飯｜今日のデザート｜すいかのレアチーズパフェ

猛烈に暑い。少しでも涼しくいたい。てことで冷蔵庫でしっかり冷やしたすいかは、それだけでも夏を感じる味です。

せっかくなら、そのみずみずしさを生かした少し特別なデザートにしてみたくなりました。

そこで合わせたのが、レアチーズでした。

今日は、すいかのレアチーズパフェにしました。

火を使わずに作れるので、暑い日でも気軽に楽しめます。

すいかはみずみずしい甘さを担当します。

クリームチーズはなめらかなコクを加えます。

ビスケットはサクサク食感で全体のアクセントになります。

混ぜて重ねて冷やすだけなので難しい工程はありません。

見た目も涼しげで、夏のおやつや食後のデザートにぴったりです。

材料（2人分）

■ 調味料

なぜこの3つなのか

すいかのみずみずしさに、クリームチーズのコクを合わせます。

最後にビスケットの食感を加えることで、最後まで飽きずに楽しめるパフェになります。

下準備

作り方

最初にすいかのみずみずしい甘さが広がり、そのあとにレモンが香るレアチーズのさわやかなコクが重なります。

ビスケットのサクサク食感がアクセントになり、一口ごとに違った食感を楽しめます。

冷たい口当たりで、暑い日でも最後までさっぱり食べられます。

最初はすいかだけで作ろうと思いましたが、少し物足りなく感じました。

レアチーズを合わせることでコクが加わり、デザートとしての満足感がぐっと増しました。

夏らしい組み合わせですが、食べてみると自然とまたスプーンが進む味です。

今日は、夏だけの爽やかなレアチーズパフェを楽しんでみませんか。

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